ዶክፋን ፋርማ አካዳሚ

መድኃኒቶች ኬሚካሎች ናቸው፤ በጣም ሲሞቁ፣ ሲረጥቡ ወይም ለብርሃን ሲጋለጡ ይለወጣሉ። ጤናማ የሚመስል ኪኒን አስቀድሞ ጥንካሬው ቀንሶ ሊሆን ይችላል። ትክክለኛ አቀማመጥ ታካሚውንም ገንዘብዎንም ይጠብቃል።

አራቱ የመድኃኒት ጠላቶች

• ሙቀት። በመለያው (ሌብል) ላይ በተጻፈው የሙቀት መጠን ያስቀምጡ። የተለመደው የክፍል ሙቀት በግምት ከ15 °C እስከ 25 °C ነው። አንዳንድ መለያዎች "ከ25 °C በታች" ወይም "ከ30 °C በታች" ይላሉ። ሁልጊዜ በእጅዎ ያለውን ምርት መለያ ይከተሉ።
• ቅዝቃዜ፣ በሚያስፈልግ ጊዜ። በማቀዝቀዣ የሚቀመጡ ምርቶች ከ2 °C እስከ 8 °C ይቆያሉ። መለያው ካልፈቀደ አያቀዘቅዟቸው። ኢንሱሊንና ብዙ ክትባቶችን ጨምሮ አንዳንድ ምርቶች በመቀዝቀዝ ይበላሻሉ።
• እርጥበት። ኪኒኖችንና ካፕሱሎችን ደረቅ ያድርጉ። ዕቃዎችን በደንብ ይዝጉ። ምርትን መሬት ላይ ወይም እርጥብ ግድግዳ አጠገብ አያስቀምጡ።
• ብርሃን። መለያው "ከብርሃን ይጠብቁ" ካለ ምርቱን በራሱ ማሸጊያ ውስጥ ከቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን ርቆ ያስቀምጡ።

በመደርደሪያ ላይ ቅደም ተከተል

መጀመሪያ የሚያልቀው መጀመሪያ ይውጣ (FEFO) የሚለውን ደንብ ይጠቀሙ። ቀድሞ የሚያልቀውን ባች (batch) ከፊት፣ አዲሱን ከኋላ ያስቀምጡ። ዕቃ ሲገባና በየጊዜው መደርደሪያ ሲፈተሽ የማብቂያ ቀኑን ይመልከቱ። ጊዜው ያለፈበትንና የተበላሸውን ምርት በትክክል እስኪወገድ ድረስ ከሚሸጠው ምርት ለይተው በግልጽ በተሰየመ ቦታ ያስቀምጡ።

መድኃኒትን ከምግብ፣ ከጽዳት ዕቃዎችና ከግል ንብረት ለይተው ያስቀምጡ። ተመሳሳይ የሚመስሉ ምርቶችንም እርስ በርስ ያራርቁ። ምርትን መሬት ላይ ሳይሆን በመደርደሪያ ወይም በፓሌት ላይ ያስቀምጡ።

የመድኃኒት ማቀዝቀዣ

• ለመድኃኒት ብቻ። ምሳ፣ መጠጥ ወይም ሳንድዊች አይገባበትም።
• ውስጡ ቴርሞሜትር ያስቀምጡ። በቀን ቢያንስ ሁለት ጊዜ ያንብቡ፤ ቀኑን፣ ሰዓቱን፣ ንባቡንና ፊርማዎን ይመዝግቡ።
• ቀዝቃዛ አየር እንዲዘዋወር በጥቅሎች መካከል ክፍተት ይተዉ። ምርትን በበሩ ክፍል አያስቀምጡ።
• ንባቡ ከ2 °C እስከ 8 °C ውጭ ከሆነ አይገምቱ። በሩን ዝግ ያድርጉ፣ ተቆጣጣሪዎን ያሳውቁ፣ ምርቱን "አይጠቀሙ" ብለው ምልክት አድርገው ይለዩ፤ አሁንም መጠቀም ይቻል እንደሆነ አቅራቢውን ወይም አምራቹን ይጠይቁ።